Giovedì, 20 Febbraio 2020 16:22

Ordine e armonia

Oggi la sperimentazione di Gian Luca Forino fa tappa nei locali del nuovo concept Hiromi Cake, pasticceria giapponese a Roma e Milano.
Si è lasciato ispirare dai ricordi dell'ideatrice Machiko Okazaki e sta lavorando a nuovi signature, che abbracciano la cultura wagashi e rilanciano in chiave nipponica i cassici della nostra tradizione. 
Non perdetevi l'articolo sul n. 316 di "Pasticceria Internazionale".

Qui la gallery delle foto eXtra.

 

_MG_0471.jpgIMG_8090.jpgcornetto_al_tè_Matcha.jpg

Letto 272 volte
Altro in questa categoria: « Il nuovo punto di riferimento

Lascia un commento

Assicurati di inserire (*) le informazioni necessarie ove indicato.
Codice HTML non è permesso.

Copyright © - 1998-2021 Chiriotti Editori s.r.l. All rights reserved
Viale Rimembranza, 60 - 10064 Pinerolo - To - Italy Tel. +39 0121 393127 - Fax +39 0121 794480 Partita Iva e Codice Fiscale 01070350010

Chiriotti DEM Popup