“Pasticceria Internazionale” è la rivista per pasticcieri, gelatieri, panificatori, chef e appassionati.
Direttore Editoriale Livia Chiriotti
Lo chef Davide Tabarri è lo chef promoter Debic che cura sulla nostra rivista la rubrica "La ricetta firmata": sul numero di novembre-dicembre è la volta di questo parfait allo zabaione. Le foto sono di Remo Caffaro. www.debic.com
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