Affermazione dell’I.I.S. Sen. “A. Di Rocco” di Caltanissetta al 7° Trofeo Totò Schifano, grazie agli elaborati realizzati dalle allieve Claudia Amico, Chiara Costa e Deborah Cirasa, sotto la guida del prof. Giovanni Chianetta e del pasticciere Antonino Di Carlo.

Il redazionale è pubblicato sul numero di aprile di “Pasticceria Internazionale”. Entra nell'articolo e leggi la ricetta "Sfera di Bavarese all'arancia con cuore morbido e croccante alle mandorle" di Claudia Amico.