“Pasticceria Internazionale” è la rivista per pasticcieri, gelatieri, panificatori, chef e appassionati.
Direttore Editoriale Livia Chiriotti
Lunedì, 23 Settembre 2019 09:35
La logica del fare il pane
Al nuovo corso di panificazione presso la scuola A Tavola con lo Chef, con Carlo Di Cristo, lo studio si basa anche sull’analisi della biodiversità.
L'intervista completa è sul numero 312 di "Pasticceria Internazionale".
Qui vi proponiamo la gallery foto eXtra.
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Gli Extra del n. 312
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