“Pasticceria Internazionale” è la rivista per pasticcieri, gelatieri, panificatori, chef e appassionati.
Direttore Editoriale Livia Chiriotti
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Venerdì, 15 Febbraio 2019 11:49
Il bisogno e la voglia di viaggiare
Claire Heitzler, una delle pasticcere di maggior talento della sua generazione, ci racconta sul n. 306 di "Pasticceria Internazionale" la sua storia, la sua visione del mestiere e una ricetta presentata qualche mese fa in Hangar78.
Pubblicato in
Gli Extra del n. 306
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