Aiutare i giovani a modellare il loro futuro professionale. Questo l’obiettivo del Premio Cioccolato Giovani che, giunto alla sua seconda edizione, ha raccolto a Torino ben 18 giovani da tutta Italia, emozionandoli anche durante un’intensa masterclass condotta da Ernst Knam. A vincere il Premio, Michela Banani.
Su "Pasticceria Internazionale" n. 292 troverete il nostro articolo e la classifica completa del Premio.
Sfogliate qui la gallery foto eXtra. Le ricette degli snack di Michela Banani sono pubblicate nella sezione Cioccolato > Ricette dal mondo Cioccolato.