Lunedì, 08 Maggio 2017 19:12

Comprendere le magie del lievito con Piergiorgio Giorilli

Comprendere le magie del lievito con Piergiorgio Giorilli

È uscito da poco l’ottavo libro di Piergiorgio Giorilli. Lo abbiamo intervistato in occasione della presentazione del libro in CAST Alimenti.
Sul numero 292 di "Pasticceria Internazionale" troverete l'intervista completa e le sue ricette: danish, brioche al caffè e Veneziana all'amaretto.
Sfogliate qui la gallery foto eXtra della giornata in CAST Alimenti.

Piergiorgio_Giorilli_20.11.2016_24_web.jpgPanettone_dAutore_2016_3_web.jpgPiergiorgio_Giorilli_20.11.2016_3_web.jpgPanettone_dAutore_2016_4_web.jpgPiergiorgio_Giorilli_20.11.2016_16_web.jpgPiergiorgio_Giorilli_20.11.2016_10_web.jpgPiergiorgio_Giorilli_20.11.2016_14_web.jpg


Letto 1999 volte Ultima modifica il Mercoledì, 31 Maggio 2017 17:16
Pubblicato in Gli Extra del n. 292
Etichettato sotto
Chiara Mancusi

Ultimi da Chiara Mancusi

Articoli correlati (da tag)

Altro in questa categoria: « Ispirandosi all'arte moderna. US Pastry Competition 2017 Lamingtons: la ricetta di Giambattista Montanari per Molino Pasini »

Lascia un commento

Assicurati di inserire (*) le informazioni necessarie ove indicato.
Codice HTML non è permesso.

Torna in alto
Copyright © - 1998-2021 Chiriotti Editori s.r.l. All rights reserved
Viale Rimembranza, 60 - 10064 Pinerolo - To - Italy Tel. +39 0121 393127 - Fax +39 0121 794480 Partita Iva e Codice Fiscale 01070350010

Chiriotti DEM Popup