“Pasticceria Internazionale” è la rivista per pasticcieri, gelatieri, panificatori, chef e appassionati.
Direttore Editoriale Livia Chiriotti
Marco Ferrero, della Pasticceria Napoletana di Taranto, vince il concorso Dolce con Nocciola Romana DOP, sezione torta da forno. Pubblichiamo sul n. 279 la ricetta completa della sua torta Sensazioni Autunnali.
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