Mercoledì, 15 Giugno 2016 10:42

La lezione dello chef

I gelati pop dello chef stellato Davide Oldani abbinano sapori inediti in un infinito gioco di contrasti, che si ricompone nel piatto e diventa armonia: cronaca della lectio magistralis tenuta in Carpigiani.
L'articolo e le ricette gelato di Davide Oldani sono sul n. 284 a pag. 68.
Sfoglia qui la gallery foto.

DSC_6174.jpg10_Conclusioni_.jpg6_Il_pubblico.jpg4_Preparazione.jpg1._Lanteprima.jpg3_Ferrari_con_Oldani_.jpgDSC_6243.jpg

Letto 1300 volte

Lascia un commento

Assicurati di inserire (*) le informazioni necessarie ove indicato.
Codice HTML non è permesso.

SCARICA LA NOSTRA APP

pi_app.jpg
ce_app.jpg

Visita il nostro E-Shop

Visita il nostro E-Shop
Copyright © - 1998-2019 Chiriotti Editori s.r.l. All rights reserved
Viale Rimembranza, 60 - 10064 Pinerolo - To - Italy Tel. +39 0121 393127 - Fax +39 0121 794480 Partita Iva e Codice Fiscale 01070350010