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Chiara Mancusi

Chiara Mancusi

Venerdì, 14 Giugno 2019 12:45

Per crostate mono

Gianluca Fusto insieme a Pavoni Italia per il Progetto Crostate

Venerdì, 14 Giugno 2019 09:32

La notte dei maestri del lievito madre

Il 22 luglio a Parma l'evento dedicato al lievitato fuori stagione

Venerdì, 14 Giugno 2019 07:41

Rinascimento in cioccolato

Sul numero 311 di "Pasticceria Internazionale" intervista e ricette di Moé Takahashi, pasticcera giapponese vincitrice del 25° Grand Premio Luxardo.

Qui la gallery delle foto eXtra.

Venerdì, 14 Giugno 2019 07:25

L'oceano nel piatto

Dal Portogallo, un avvertimento in dolce sul destino del mare: Pollution of the Sea. Estro e territorio in dessert e cucina dell'Ocean Restaurant.
Sul n. 311 di "Pasticceria Internazionale" trovate l'articolo e la ricetta del dolce.

Qui potete sfogliare la gallery delle foto eXtra.

Il prossimo 13 luglio si terrà la selezione nazionale italiana per poter partecipare alla Coppa del Mondo del Panettone

 Nel mese di giugno creati oltre 100 mila posti di lavoro, ma per uno su quattro non si trova personale

La ricetta di Jessica Préalpato, premiata ai The World's 50 Best Restaurants quale Migliore pasticceria al mondo 2019

È la prima volta che una donna si aggiudica l’ambito titolo The World's 50 Best Restaurants

Giovedì, 13 Giugno 2019 15:40

Sylvia Weinstock, la regina delle torte

89 anni, originaria di Brooklyn, una vita dedicata alla pasticceria

Giovedì, 13 Giugno 2019 13:57

Accademia di Pasticceria iCook

Sulle colline torinesi il punto di riferimento per la pasticceria: 14 settimane per trasformare la passione in professione

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