Noi-per-Voi

ARMANDO PALMIERI RISPONDE ALLE VOSTRE DOMANDE

Passaggio di testimone per rispondere alle crescenti richieste tecniche di voi lettori, sia sulla rivista che on line. Dopo la pionieristica collaborazione del compianto Renato Scalenghe negli Anni 80, dopo il lungo e fruttuoso lavoro di Fulvio Scolari (dal 1989 al 2006) e quello prezioso di Leonardo Di Carlo (dal 2009 al 2012), l'onere passa al nostro collaboratore “giramondo” Armando Palmieri!

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Lunedì, 17 Settembre 2018 09:48

La ricetta del cremolato

L'esperto online di "Pasticceria Internazionale" Armando Plamieri presenta la ricetta del cremolato

Pubblicato in Ricette dal mondo Gelato

In ottobre partiranno i nuovi corsi alla Scuola Internazionale di Alta Gelateria a Torino 

Pubblicato in News dal mondo Gelato

Il 22 ottobre la prima sfida dedicata agli chef italiani nell'ambito delle selezioni Sigep Gelato d'Oro

Pubblicato in News dal mondo Gelato

In zona Baracca e Ticinese di Milano, e da qualche tempo anche in via Sarpi, impazza la voglia di gelato artigianale (ovvio! ndr) di un pastry chef che ha fatto propri i codici dell’estetica con il concept L’Èclair de Génie. Stiamo parlando di Christophe Adam

Pubblicato in News dal mondo Gelato
Lunedì, 09 Luglio 2018 17:20

Tropical vibes: i tropici in un cono

Fantasia Gelati presenta i gusti esotici 

Pubblicato in News dal mondo Gelato

I consigli di Ilaria Forlani per riconoscere un buon gelato artigianale

Pubblicato in News dal mondo Gelato
Martedì, 03 Luglio 2018 10:01

Riparte il Premio Gelateria dell’anno 2018

Fino al 31 potrete votare in rete la migliore gelateria d’Italia
su www.gastronauta.it

Pubblicato in News dal mondo Gelato

Roberto Lobrano e Alberto Marchetti presentano la nuova Scuola Internazionale di Alta Gelateria

Pubblicato in News dal mondo Gelato

Il G.A.T. e Artglace presiedute da Filippo Bano, il G.A e la Parrocchia di Monteortone organizzatori di Terme Délice, patrocinato dal Comune di Abano, Pd, hanno dedicato grande impegno alla 7a edizione del festival, vivacizzato dal concorso di gelateria e dagli spettacoli serali, destinando i proventi dell’evento al restauro del locale Santuario della Madonna della Salute di Monteortone, pregevole monumento nazionale del XV secolo.

Pubblicato in News dal mondo Gelato

Carpigiani present Freeze&Go, il nuovo mantecatore professionale compatto per la ristorazione

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