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Chiara Mancusi

Chiara Mancusi

Lunedì, 25 Marzo 2019 14:58

Vota la copertina

Da anni "Pasticceria Internazionale" premia la copertina più votata dai lettori. Questa volta il riconoscimento è stato assegnato a Debic Friesland Campina.
Maggiori informazioni le trovate sul n. 308 di "Pasticceria Internazionale"

Qui potete sfogliare la gallery delle foto eXtra.

Lunedì, 25 Marzo 2019 14:43

Miele e tè per i maestri

A Sigep i Maestri della Gelateria Italiana hanno partecipato a tante demo e presentazioni. Si è partiti con le ricette caratterizzate da più tipi di miele per poi proseguire con la cerimonia del tè in stile vittoriano.
Leggete la notizia sul n. 308 di "Pasticceria Internazionale".


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Lunedì, 25 Marzo 2019 14:35

The Pastry Queen

Sarà Sharon Coppola a rappresentare l'Italia al The Pastry Queen 2020.
Per saperne di più correte a leggere la notizia sul n. 308 di "Pasticceria Internazionale".

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Lunedì, 25 Marzo 2019 14:22

Il gambero avanza e sorprende

Il Gambero Rosso fa un passo avanti con l'istituzione di quattro premi speciali.
Per saperne di più leggete la notizia sul n. 308 di "Pasticceria Internazionale".

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Lunedì, 25 Marzo 2019 14:16

Fra tecnologia e ricerca

Martino Liuzzi, nutrizionista ed esperto di alimentazione, racconta sul n. 308 di "Pasticceria Internazionale" di alcuni eventi svolti insieme al gruppo degli Accademici Italiani Gelatieri Artigiani.

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Lunedì, 25 Marzo 2019 13:46

Amatissimo artigianale

Sul numero 308 di "Pasticceria Internazionale" è riportata la sintesi dell'ultima ricerca sul gelato a cura della Federazione Italiana Pubblici Esercizi.

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Lunedì, 25 Marzo 2019 13:37

Un armonico volo

Trionfo italiano a Rimini, al Campionato Mondiale di Pasticceria Juniores, della squadra composta da Vincenzo Donnarumma e Filippo Valsecchi.
Potete leggere l'articolo completo sul n. 308 di "Pasticceria Internazionale".

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Lunedì, 25 Marzo 2019 13:12

Pralina altoatesina

Sul numero 308 di "Pasticceria Internazionale" trovate la ricetta della pralina in versione lattosio free di Giambattista Montanari.

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Lunedì, 25 Marzo 2019 13:00

Le signore del dolce

Sul numero 308 di "Pasticceria Internazionale" vi presentiamo alcune proposte di confezionamento delle esperte di Accademia Con.Ve.It.

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Lunedì, 25 Marzo 2019 10:52

Il cibo è accoglienza

Anna Chiavazzo, madre, pasticcera e imprenditrice, apre a Caserta Il Giardino di Ginevra - Cafè Sofà.
L'intervista la trovate sul n. 308 di "Pasticceria Internazionale".

Qui potete sfogliare la gallery delle foto eXtra.

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