News dal mondo Cucina

News dal mondo Cucina

Insieme al vino è uno dei piaceri di una cena, il pane.Il maestro Piergiorgio Giorilli, Presidente ad honorem del Richemont Club Italia, ne ha illustrato ingredienti, caratteristiche funzionali, dettagli tecnici e suggerimenti utili, impasti e ricette, presso la Matarrese di Alberobello con la collaborazione pratica dai soci Adriano Cesari e…
Non è un caso che si parli di cucina e insieme di musica quando il protagonista della notizia è Gualtiero Marchesi, rettore dal 2004 di ALMA, Scuola internazionale di cucina italiana, lui il maestro della cucina che ama la musica.Apre a Milano l’Accademia per cuochi compositori, in via Bonvesin de…
Curiosità dal mondo del beverage. Natura, riciclo, artigianalità e benessere sono i principi che hanno ispirato Livingcap nella realizzazione di “Fiori di sughero”, profumatore ecologico per piccoli ambienti fatto con cotone graggio, scaglie di sughero ed oli essenziali.“I granuli profumati di sughero sono la rigenerazione del materiale rimasto dai processi…
Degustazioni, laboratori e non solo, un viaggio nella cucina del passato per scoprire quella attuale, insieme a studiosi, docenti universitari e appassionati in una serie di incontri dedicati tutti alla cultura del cibo. Perché il cibo è di certo piacere del palato ma non solo; è anche riflessione culturale, sociale…
In locandina promozione, si alza il coperchio… et voilà: servito su vassoio un grande tendone da circo. Una visionarietà felliana per entrare nella magia di un circo dei sapori e dei saperi.A rimini, Piazza Felliniana farà da set ad un remake di 8½ in chiave gastronomica a suon di degustazioni…
Sul Lungotevere Maresciallo Diaz a Roma ho vissuto sino allo scoccare della mezzanotte la mia personale fiaba di piacere e passione per il vino e il buon cibo.Appuntamento con cantine da chef e selezioni gastronomiche al Vinoforum, manifestazione che nella sua edizione 2014 vuole rafforzare il legame con l’eccellenza enogastronomica,…
Informale, improvvisato e di dubbia qualità? Forse una volta, oggi è tempo di uno Street Food tutto nuovo: qualità, prodotti a filiera corta e di stagione.Così l’ApeCar di Verdi’s apre la stagione degli aperitivi sotto le stelle e accompagnerà gli abitanti della city milanese nelle prossime serate sino alla fine…
Il sistema di cottura intelligente SelfCookingCenter® 5 Senses, presentato in maggio, è stato progettato da Rational per migliorare l'interazione tra cuoco e tecnologia e prevede la coesistenza di quattro funzioni intelligenti a supporto dello chef: iCookingControl, che regola autonomamente la temperatura, il tempo di cottura, la velocità dell’aria ed il…
Raffinata ricerca gastronomica presso il Terme & Wellness LifeClass di Portorose in Slovenia, nuova frontiera per il benessere completo del corpo che integra la filosofia Ayurveda e l’alimentazione.Arriva la Food Spa, un centro terme e wellness con programmi dietetici basati sui principi ayurvedici per riequilibrare le energie vitali, dosha.Premiato dalla…
Esistono diverse modalità di relazione tra l’arte e il cibo: cibo nell’arte, arte nel cibo, cibo come arte. Ma “che sapore ha l’arte”?Ornella Piluso, in arte topylabrys, ha ideato e creato per l’Associazione Arte da mangiare mangiare Arte un format per interrogare l’arte attraverso il cibo.In collaborazione con EPAM, Associazione…
VOTA LA COPERTINA 2018

VOTA LA COPERTINA 2018

SCARICA LA NOSTRA APP

pi_app.jpg
ce_app.jpg

Visita il nostro E-Shop

Visita il nostro E-Shop
Copyright © - 1998-2019 Chiriotti Editori s.r.l. All rights reserved
Viale Rimembranza, 60 - 10064 Pinerolo - To - Italy Tel. +39 0121 393127 - Fax +39 0121 794480 Partita Iva e Codice Fiscale 01070350010