Venerdì, 05 Febbraio 2016 17:07

Giardino di Giada

 di Jean François Arnaud, MOF

Base di crumble di mandorle, pan di Spagna alle mandorle con fragole in infusione e zenzero, mousse di cioccolato bianco alla citronella. La finitura è al sapore di kaffir e scorze di lime.

Pubblicato in Torte & Entremets
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