La gallery foto dei lavori premiati a New York Cake Show  2017 nelle sezioni Sugar Flower e Wedding Cake Professional

È stata impeccabile la regia di Lisa Mansour per il suo New York Cake Show, giunto quest’anno alla quinta edizione. Un programmato lavoro di coordinamento e promozione per il settore della pasticceria artistica internazionale, una competizione e non solo. Al New York Cake Show approdano nuove tendenze, vengono presentate tecniche innovative ed emergono nuovi talenti. I partecipanti al concorso possono, difatti, confrontarsi con i giudici e fare tesoro dei consigli utili alla crescita professionale.
Il tema di quest’anno, Broadway, ha trovato massima espressione in torte monumentali, cupcake, biscotti... È stata Ashley Holt, con la sua Kinky Boots, ad aggiudicarsi il titolo Best in Show.

Mercoledì, 17 Maggio 2017 13:43

The NY Cake Show con Lisa Mansour

Il 10 e 11 giugno “Pasticceria Internazionale” vola a NY.
Inviati e media partner dello spettacolare NY Cake Show di Lisa Mansour

Il New York Cake Show, l’appuntamento americano dedicato al cake design a cura di Lisa Mansour, avrà luogo il 10 e 11 giugno prossimi al Pier 36, 299 South St, NY. “Pasticceria Internazionale” vi parteciperà in qualità di media partner.
Giunto alla 5a edizione, questo evento raduna i più grandi professionisti ed appassionati del cake design in un grande spettacolo in cui la competizione è un mezzo per scoprire nuove tecniche, nuovi talenti e tendenze. I partecipanti al concorso, ispirato quest’anno al tema Broadway, avranno la possibilità di confrontarsi con i giudici, spiegare il loro lavoro e ottenere consigli utili alla crescita professionale.

Lo Sugar Art Museum ha presentato una collettiva internazionale dedicata a Leonardo Da Vinci.

Lo scorso aprile, in occasione della giornata mondiale dell’arte, lo Sugar Art Museum ha organizzato una mostra speciale per onorare Leonardo da Vinci, visionario nel mondo dell'arte simbolo della pace nel mondo, del multiculturalismo e della libertà di espressione.
Leonardo da Vinci è stato protagonista di una collettiva internazionale di ritratto su pasta di zucchero. Tra le diverse opere c’era anche la “Signora con l’ermellino” di Katia Malizia, ritrattista approdata al cake design con la passione di riprodurre scene artistiche su un elemento effimero come la pasta di zucchero.

Mercoledì, 25 Gennaio 2017 18:52

Elegantemente Lisa Mansour

Un amore per la decorazione coltivato sin dall’adolescenza, sino a dare vita al New York Cake Show di prestigio: vi presentiamo Lisa Mansour sul numero di gennaio di "Pasticceria Internazionale".
Sfogliate qui la foto gallery eXtra.

Pubblicato in Gli Extra del n. 288

Selezionate le 20 torte che accedono alla finale della Coppa Italia della Pasticceria Artistica - Glamor Italian Cakes in programma Sigep Rimini. Le opere saranno in mostra nel Pad. 23; il 22 gennaio verrà decretato il vincitore.

Un ruolo importante e determinante in ogni concorso è quello rivestito dalla giuria. Anche quest’anno il Glamouritaliancakes – Coppa Italia della Pasticceria Artistica si distingue per la competenza dei professionisti che hanno accettato, con entusiasmo di ricoprire, questo delicato incarico.
Kerry Vincent, Claudia Prati, Biagio Settepani, Roberto Rinaldini e Leonardo Di Carlo hanno selezionato le 20 torte che accedono alla fase finale della gara (le foto sulla pagina facebook https://www.facebook.com/glamouritacakes/). Tra loro anche Francesca Speranza, che accede di diritto alla finale perché vincitrice del Contest Cake Design Giuria Tecnica in occasione dell’Airbrush Talent Show.
Le torte finaliste saranno esposte a Sigep, nel Pad. 23, e il 22 gennaio ci sarà la premiazione finale. Saranno presenti Stefan Krueger, Andrea Restuccia, Barbara Regini, Carmela Moffa, Mario Romani, Lisa Mansour, Laura Saporiti, Gian Paolo Panizzolo, Gianluca Forino ed Elena Wendy Bosca.

Domenica, 16 Ottobre 2016 11:09

Laura Daluiso vince il Vintage Freak Circus

Felice della grande partecipazione al concorso Freak Vintage Circus, Laura Saporiti ci racconta di un buon livello di esecuzione degli elaborati in gara. “Non mi stupirei di rivedere diversi concorrenti prendere parte alla prossima edizione della Coppa Italia della Pasticceria Artistica al Sigep”, spiega.

Lunedì, 10 Ottobre 2016 16:12

Che bambola. La Belle Aurore

Eleganti e ammiccanti, dormienti in veste porcellanata…le Dolls de La Belle Aurore.
L'articolo e l'intervista al trio creativo di Roma sono sul n. 286.
Sfogliate qui la gallery foto.

Pubblicato in Gli Extra del n. 286

Le 10 finaliste del concorso artistico Vintage Freak Circus, a cura di Laura Saporiti, di scena al prossimo Cake Festival in programma ad ottobre, hanno interpretato a pieno il tema assegnato, ricreando le tipiche atmosfere freak del mondo circense.
Le torte, inedite da regolamento, poggiano tutte su dummy e sono ad uno o più piani decorate con pasta di zucchero, marzapane, cioccolato...
I soggetti risultano particolarmente espressivi, ritratti come in posa davanti un obiettivo, merito della cura nei dettagli delle ciglia e dell’effetto chiaro-scuro nelle iridi. Si tratta di bamboline in calzoncini e calze lunghe, donne baffute, gemelle siamesi ed altre simpatiche "stramberie".

Mercoledì, 18 Maggio 2016 06:43

The NY Cake Show 2016

Si è da poco concluso l’annuale appuntamento americano dedicato al cake design a cura di Lisa Mansour: The NY Cake Show 2016.
La gara al Marriott Marquis Hotel Times Square è stata letteralmente uno spettacolo, un palcoscenico per i tanti professionisti ed appassionati del cake design in arrivo da tutto il mondo riuniti nelle 4 divisioni per ogni categoria di gara, ovvero Wedding cake, Eventi, Sculpture cake e Shoe display.

Martedì, 02 Febbraio 2016 16:04

La decorazione e le sue evoluzioni

Continua la nostra inchiesta sul futuro della decorazione in pasticceria.
Sul numero 279 di Pasticceria Internazionale troverete nuove interviste  a professionisti italiani, come Iginio Massari, Mauro Morandin, Roberto Rinaldini, Leonardo Di Carlo, Claudia Prati e il campione del mondo in carica Emmanuele Forcone.
Sfoglia qui la gallery foto.

Pubblicato in Gli Extra del n. 279
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