Venerdì, 17 Giugno 2016 12:37

Giuso presenta UNICO 2

Dall’esperienza di Giuso e l’estro del pastry chef Leonardo Di Carlo nasce la linea di basi strutturanti Unico. Questi nuovi prodotti danno vita a procedimenti semplificati, combinazioni inusuali, performance funzionali ed organolettiche superiori.
Unico 2 è la nuova base stabilizzante e strutturante per panna, indicata per dolci equilibrati e personalizzati di elevata qualità ingredientistica e per la massima semplificazione dell’attività di produzione. È senza aromi e con zucchero d’uva, lavorato con additivi naturali (gelatina e amido) attivi a freddo e arricchita con fibre vegetali e proteine del latte, ideale per masse stabili, cremose e morbide.

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