Mercoledì, 15 Giugno 2016 12:50

La fotoricetta. I churros

Sul n. 284 di "Pasticceria Internazionale" Giambattista Montanari, dimostratore Corman Professional, presenta la ricetta dei Churros, per Molino Pasini.
La ricetta completa dei suggerimenti tecnici del pasticciere sono a pagina 92.
Sfogliate la fotoricetta qui

Pubblicato in Gli Extra del n. 284
Martedì, 05 Aprile 2016 15:55

Torta Dobos

Clicca per la  foto ricetta della Torta Dobos, specialità ungherese, inventata verso fine Ottocento da un famoso pasticciere e divenuta presto un classico.
Sulla rivista troverete la ricetta completa di Giambattista Montanari.

Pubblicato in Gli Extra del n. 282
Giovedì, 03 Marzo 2016 14:34

In viaggio con la farina

Il viaggio in Europa con Molino Pasini fa tappa in Portogallo, assaporando dolcetti alla crema di origine “religiosa”, Pastéis de Nata.
La ricetta la trovate sul numero di marzo di Pasticceria Internazionale.
Sfogliate qui la  foto-ricetta eXtra.

Pubblicato in Gli Extra del n. 281

 La ricetta e i consigli tecnici di Giambattista Montanari sono sul numero di marzo di Pasticceria Internazionale.
Sfoglia qui la foto-ricetta eXtra.

 

Pubblicato in Gli Extra del n. 281
che_fame_web.jpg

SCARICA LA NOSTRA APP

pi_app.jpg
ce_app.jpg

Visita il nostro E-Shop

Visita il nostro E-Shop
cerco-offro.jpg
nostri-distributori.jpg
Copyright © - 1998-2019 Chiriotti Editori s.r.l. All rights reserved
Viale Rimembranza, 60 - 10064 Pinerolo - To - Italy Tel. +39 0121 393127 - Fax +39 0121 794480 Partita Iva e Codice Fiscale 01070350010