Venerdì, 24 Giugno 2016 14:37

Formazione in Carpigiani con Sonia Balacchi

Lo scorso maggio il Gelato Museum Carpigiani di Anzola Emilia ha ospitato la pastry chef romagnola Sonia Balacchi per una giornata di formazione.

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Giovedì, 19 Maggio 2016 08:35

Gelato al limone e senape

In anteprima per Al Meni 2016, la chef Aurora Mazzucchelli presenta il gelato al limone e senape , ideato e realizzato in collaborazione con Alice Vignoli, retail advisor Carpigiani.

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Giovedì, 19 Maggio 2016 08:29

Gelato ai pomodori secchi

In anteprima per Al Meni 2016, la chef Aurora Mazzucchelli presenta il gelato ai pomodori secchi, ideato e realizzato in collaborazione con Alice Vignoli, retail advisor Carpigiani.

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Con il patrocinio del Ministero Italiano degli Affari Esteri e dello Sviluppo Economico e della Regione Emilia Romagna, diretto da Carpigiani Gelato University e Sigep Rimini Fiera, con i main sponsor IFI e PreGel, e Prodea Group partner operativo, Gelato World Tour ad oggi conta 9 tappe internazionali in 4 continenti, 170 gelatieri coinvolti, 135 gusti di gelato in concorso, 44.000 kg di gelato prodotto, 900.000 coppette e coni serviti.
Dopo le tappe di Singapore e Tokyo, il Gelato World Tour volge al continente americano con due tappe negli Stati Uniti aperte anche ai gelatieri di Centro e Sud America. La prima tappa è a Chicago, dal 27 al 29 maggio: 16 gelatieri selezionati in tutto il continente americano si sfideranno per il titolo World’s Best Gelato Americas East. E a settembre si volerà nella West Coast. Le iscrizioni chiuderanno il prossimo 31 marzo. Regolamento e modulo di iscrizione sono disponibili su www.gelatoworldtour.com e per informazioni i gelatieri potranno rivolgersi Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo..
In calendario quest’anno, anche il Gelato World Tour Italian Challenge, la competizione itinerante che percorre il nostro Paese nelle sedi dei concessionari Carpigiani.

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