Ai Mondiali Juniores 2017, immaginazione e precisione tecnica hanno premiato il Giappone, marcato stretto dagli italiani. La Francia si è classificata terza.
L'articolo è pubblicato su "Pasticceria Internazionale" n. 290, con l'intervista doppia ai giovani Andrea Marzo e Mattia Cortinovis, e all'allenatore Fabrizio Galla.
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Pubblicato in Gli Extra del n. 290
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