Il primo dei tre livelli utili al conseguimento della qualifica di Chocolate Taster a cura dell'International Institute of Chocolate Tasting è in programma il 12 e 13 novembre presso la Scuola di Arte Culinaria Cordon Bleu di Firenze. “La qualifica di Chocotaster di I livello rende possibile la partecipazione alle giurie degli ICA”, spiegano i tutor Monica Meschini e Massimiliano Cavicchioli.
Il programma di studio si suddividerà in sessioni mattutine e pomeridiane durante l’intero weekend.

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