Carmela Moffa e Antonio Capuano presentano il libro "ISPIRAZIONI" presso la scuola Hangar78.
Cliccate QUI per prenotarvi e acquistare una copia del libro al prezzo speciale di 75,00 euro.


Chiriotti Editori e “Pasticceria Internazionale” presentano ISPIRAZIONI. TECNICHE DI DECORAZIONE IN PASTICCERIA di Carmela Moffa e Antonio Capuano.
Il nuovo manuale della decorazione in pasticceria. Oltre 460 pagine di tecniche e consigli, con 1.300 illustrazioni.
450 pag. € 92 - Versione App € 43,99
Disponibile su www.shop.chiriottieditori.it

Incontro con gli autori a Sigep Rimini, sabato 20 gennaio alle ore 11:30 presso lo stand di "Pasticceria Internazionale" (Hall sud - stand 003)

Lo scorso febbraio Antonio Capuano, capitano pasticcere della squadra italiana vincitrice del campionato mondiale di gelateria, ha svolto un intenso programma per i soci Richemont Club Italia. Assistito dai soci Mario D’Oria, Giuseppe Mancini e Pasquale Galante.
Capuano ha dimostrato alcune ricette base fondamentali per la preparazione di prodotti dolci da forno: Pan di Spagna e pan di Spagna al cioccolato, pasta sfoglia e pasta sfoglia al cacao, crema pasticcera e crema leggera alla vaniglia, meringa, ecc. Preparate le basi, si è proceduto con la creazione e la guarnizione dei prodotti finiti. Una sorta di “ripasso” mirato, a beneficio dei meno esperti e molto utile anche a chi già si cimenta con la pasticceria.

che_fame_web.jpg

SCARICA LA NOSTRA APP

pi_app.jpg
ce_app.jpg

Visita il nostro E-Shop

Visita il nostro E-Shop
cerco-offro.jpg
nostri-distributori.jpg
Copyright © - 1998-2019 Chiriotti Editori s.r.l. All rights reserved
Viale Rimembranza, 60 - 10064 Pinerolo - To - Italy Tel. +39 0121 393127 - Fax +39 0121 794480 Partita Iva e Codice Fiscale 01070350010