L'intervista ad Antonio Daloiso è sul n. 284 di "Pasticceria Internazionale".Sulla rivista troverete anche le ricette e le foto dei vari passaggi di realizzazione del suo croquembouche.
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“Pasticceria Internazionale” è la rivista per pasticcieri, gelatieri, panificatori, chef e appassionati.Direttore Editoriale Livia Chiriotti