La ricetta del meseSemifreddo profumato al rosolio di arance e parfait al cioccolatodel pastry chef Mauro Lo FasoFic
Base semifreddo
500 g tuorli pastorizzati 1000 g zucchero fondente in polvere
Mettere in planetaria e montare.
SCARICA IN OMAGGIOIL PRIMO NUMERO DI"PASTICCERIA INTERNAZIONALE"
“Pasticceria Internazionale” è la rivista per pasticcieri, gelatieri, panificatori, chef e appassionati.Direttore Editoriale Livia Chiriotti