La Federazione Italiana Pubblici Esercizi ha assegnato otto riconoscimenti ad altrettanti volti dell'imprenditoria e della ristorazione. Otto donne che valorizzano l'eccellenza enogastronomica italiana nel mondo e all'interno dei confini nazionali, dal bar alla ristorazione, al mondo del vino e della comunicazione.
Con questo premio, Fipe promuove grandi nomi della ristorazione in rosa ma rende omaggio anche “a tutte quelle donne che ogni giorno operano con impegno e passione nel mondo del fuoricasa e contribuiscono a renderlo così importante nell'ambito del sistema economico italiano”, dichiara Lino Enrico Stoppani, Presidente Fipe, spiegando che “Il mondo dei pubblici esercizi conta in media oltre 320.000 aziende. Tra le ditte individuali (164.000), il 38,5% è gestito da imprenditrici”.