Il laboratorio di panificazione e pasticceria di Antica Corona Reale**Michelin con lo chef Gian Piero Vivalda
Tra le nuove aperture segnalate sulla rivista "Pasticceria Internazionale" n. 305, vi proponiamo qui alcune foto eXtra di Ofelé e della Pasticceria Antoniazzi.
Tra le nuove aperture del momento, su "Pasticceria Internazionale" di settembre vi segnaliamo la boulangerie di Thierry Loy, il nuovo locale di Charles Tola a New York (LuLu's Bakery), il Café Pierre Hermé - Beaupassage a Parigi e la Pierre Hermé Lounge nell'atrio dell'Hotel Morpheus a Macao, e la nuova pasticceria di Alessandro Servida in via Piave a Milano.
Anche Roberto Rinaldini ha da poco inaugurato un nuovo concept store tra pasticceria, gelateria e proposte food nella Terrazza Stazione Termini a Roma. Di quest'ultima novità potrete leggere (QUI). Per sapere di più sulle altre nuove aperture leggete pure gli articoli sulla rivista a pag. 208 e sfogliate la gallery foto eXtra.
La food designer bresciana è la pastry chef del nuovo ristorante milanese di tapas giapponesi firmato Luca Guelfi
Quando si parla della pastry chef Janice Wong è sempre come fare il pieno di pura immaginazione. Ancor più, in vista delle nuove aperture del Janice Wong MGM di Cotai e della seconda buotique a Singapore
Sarà aperta dal martedì alla domenica, dalle 12 fino all'ultima torta!
La nuova pasticceria parigina con le creazioni di Cédric Grolet per Le Maurice.
Parigi, 6 rue de Castiglione: questo l’indirizzo dove ha aperto i battenti la lussuosa boutique del dolce di Le Meurice con Cédric Grolet.