“Pasticceria Internazionale” è la rivista per pasticcieri, gelatieri, panificatori, chef e appassionati.
Direttore Editoriale Livia Chiriotti
Mercoledì, 27 Marzo 2019 11:12
Ira, il dolce senza peccato di Simone Ballicu
Simone Ballicu, del Gola a Roma presenta Ira, una sfera di meringa italo-francese bruciata su frolla salata e crema agli agrumi
La ricetta
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Mono e Mignon
Lunedì, 09 Luglio 2018 18:39
Ritratto d’estate di Leonardo Di Carlo
La ricetta di Leonardo Di Carlo creata per il contest Solstizio d'Esate Fan Club Di Carlo
Pastry Concept, Conegliano TV
www.pastryconcept.com
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Torte & Entremets
Giovedì, 21 Aprile 2016 15:09
Es-senza
Ricetta proposta dal pastry chef Leonardo Di Carlo alla due giorni veneziana Gusto in Scena di fine febbraio.
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Ricette dal mondo Pasticceria
