“Pasticceria Internazionale” è la rivista per pasticcieri, gelatieri, panificatori, chef e appassionati.
Direttore Editoriale Livia Chiriotti
Venerdì, 13 Luglio 2018 11:03
Mono mousse cioccolato bianco e farcia Vivafil Puratos lamponi e rosa
Puratos presenta la ricetta Petalo di rosa. Sablé Breton, biscuit tè Matcha, farcitura Vivafil La Tradizione al lampone e rosa e mousse cioccolato bianco
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Mono e Mignon
Lunedì, 10 Luglio 2017 11:30
CROSTATA MODERNA CON MOUSSE DI CIOCCOLATO BIANCO E GELÈ DI LAMPONI
"Pasticceria Internazionale" sostiene l'iniziativa #protagonisticonDebic, una collaborazione nata con l'azienda Debic per raccontare le eccellenze artigianali italiane.
Sul numero estivo della rivista, Riccardo e Umbeto Girello della Pasticceria del Viale (Venaria Reale, To) vi presentano la ricetta della crostata preparata i prodotti Debic.
Pubblicato in
Torte & Entremets
