Martellato dedica alle monoporzioni due interessanti novità.
La prima è rappresentata da un kit composto da uno stampo multiplo su teglia, un estrattore, un coppapasta inox e del nastro acetato pretagliato, ideale per la produzione in serie di monoporzioni a forma di fetta di torta dalle linee perfette. Lo stampo, che completa la già amplia gamma di forme a catalogo, è proposto in teglie di diverse dimensioni utili a soddisfare le più svariate esigenze produttive.