Martedì, 11 Settembre 2018 14:00

Principessa del foro e... di Nivarata

Chiara Saffioti è la giovane professionista calabrese che riesce a conciliare il lavoro di legale in tribunale con quello di granitiera in laboratorio. Nonché vincitrice, in maggio, di Nivarata.
L'abbiamo intervistata per il numero di settembre e lei ci ha regalato quatro gustose ed esclusive ricette della granita siciliana.
Sfogliate qui la gallery foto eXtra.

Pubblicato in Gli Extra del n. 303
Venerdì, 18 Maggio 2018 09:41

Granite da gustare a Nivarata

Nivarata vi aspetta ad Acireale dal 25 al 27 maggio

Pubblicato in News dal mondo Gelato

Nivarata, il Festival della Granita Siciliana, ha attratto migliaia di turisti di tante nazionalità e di molte regioni d’Italia, così come i maestri Gelatieri e Granitieri.

Organizzata da Progetti Collaterali (specialisti e consulenti  nelle gestioni aziendali di gelaterie e graniterie) con il Comune di Acireale, Nivarata è stata un successo di pubblico e di ulteriore rafforzamento mediatico, se mai ve ne fosse bisogno, del “brand” granita siciliana nel mondo.  Particolarmente sentita la competizione dei concorsi per i quali i concorrenti hanno dovuto far i conti con un nuovo criterio di valutazione della giuria specializzata, ovvero i valori nutrizionali degli ingredienti utilizzati.

Pubblicato in News dal mondo Gelato
Venerdì, 06 Maggio 2016 07:53

Nivarata, il rito della granita siciliana

Dal 3 al 5 giugno Acireale ospiterà Nivarata, il Festival della Granita Siciliana, un appuntamento giunto alla quinta edizione portando con sé un successo di pubblico ogni anno sempre maggiore. Perché se la granita siciliana piace ed è diventata praticamente un rito, Nivarata è il live show simbolo dell’intero artigianato tipico e dell’agroalimentare siciliano.
Questo evento celebra l’aspetto e l’importanza storica della granita siciliana come pure la sua attualità in termini di prodotto. Nivarata si snoda intorno a due importanti concorsi per il settore del gelato artigianale, il Premio Caviezel e il Premio Don Angelino e durante tutti e tre i giorni dell’evento si assiste alla preparazione della granita, fatta con i metodi antichi: a mano e con la prima macchina a motore refrigerata con ghiaccio e sale.

Pubblicato in News dal mondo Gelato
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