“Pasticceria Internazionale” è la rivista per pasticcieri, gelatieri, panificatori, chef e appassionati.
Direttore Editoriale Livia Chiriotti
Venerdì, 19 Ottobre 2018 16:26
Chocolate pairing experience: gli abbinamenti aromatici del creatore di armonie François Chartier
Come si stabilisce in modo oggettivo se un cioccolato può essere felicemente abbinato a certi cibi o bevande?
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