Mousse ai fiori d'arancio, pan di Spagna, mousse al limone e gelsi neri, gelatina all'arancia.
La ricetta di Simone Figuccia
“Pasticceria Internazionale” è la rivista per pasticcieri, gelatieri, panificatori, chef e appassionati.
Direttore Editoriale Livia Chiriotti