San Michele di Ganzaria, dove le banane si “coltivano” in pasticceria: Lorenzo Gallina ci racconta dell’attività di famiglia e della versione tutta siciliana del transalpino éclair.
Su "Pasticceria Internazionale" n. 303 troverete l'intervista e le ricette tradizionali siciliane del bucellato, la sfoglia, le pagnottine e la tipica "banana" (nella foto anteprima).
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I fratelli Biscari si aggiudicano il primo posto al Cannolo Festival per il secondo anno consecutivo

Su “Pasticceria Internazionale” n. 295 vi presentiamo, direttamente da Nicosia, le avventure dei fratelli Granata nel meraviglioso mondo della gelateria e pasticceria siciliana. Sulla rivista troverete l'intervista e tante ricette.
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