Venerdì, 25 Novembre 2016 12:02

I Giorni del Cioccolato. Corsi e cene a tema

I Giorni del Cioccolato: dall’1 al 4 dicembre, quattro giorni di corsi e incontri dedicati al cioccolato, organizzati presso il concept store BEMORE e la trattoria Bertamè, a Milano.


Da un’idea di Lorenzo Bertamè nasce l’iniziativa I Giorni del Cioccolato. Professionisti e tecnici di esperienza qualificata cureranno corsi ed eventi speciali, presso la Bertamè BEMORE e nella Trattoria Bertamè, a Milano.
Ci saranno 9 speaker esperti di cioccolato, 7 workshop sul cioccolato, 7 cene a base di cioccolato ed 1 corso per bambini.

Giovedì, 03 Novembre 2016 15:41

Questions d’art e cioccolato in Villa

In ottobre nelle sale di Villa Medici, a Roma, ha inaugurato la mostra “350 anni di creatività” con le opere degli artisti dell’Accademia di Francia create durante il loro soggiorno nella Città eterna. Oltre cento opere realizzate dal 1666 ad oggi da artisti quali Fragonard, David, Ingres, Berlioz, Garnier, Debussy e Balthus.
Alla prima della mostra, Jacques Olivier Petrillo, Quetzalcoatl Chocolatier e membro Club Criollo (articolo sul n. 284) ha presentato Villa, il cioccolatino ufficiale dedicato ai 350 anni di Accademia francese a Roma, creato in collaborazione con Valrhona.

Giovedì, 27 Ottobre 2016 06:43

Expoforum Gourmet a Torino

Dal 13 al 15 novembre a Lingotto Fiere di Torino torna la manifestazione  dedicata gli operatori del settore Ho.re.ca. e Food & Beverage: l’Expoforum Gourmet.
Tra gli ospiti, Davide Oldani, Igles Corelli, Max Mariola, Iginio MassariMassimo D’Addezio, Gabriele BonciDario Laurenzi.
Il progetto Expoforum Gourmet nasce nel 2015 da una strategica collaborazione tra GL events Italia e Gambero Rosso. Per l’edizione 2016 Gourmet raddoppia lo spazio espositivo con un percorso suddiviso in 5 settori merceologici. Un’area è dedicata ad attrezzature, forniture, arredi e complementi d’arredo, una è riservata al beverage, uno spazio alla comunicazione, servizi, start up, enti ed editoria, una quarta area al food - pane, pasta, pizza - e uno spazio al caffè, macchine da caffè, tè, pasticceria e gelateria.

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