Venerdì, 03 Aprile 2020 08:51

La colomba sesamo e girasole

L’impasto è simile a quello di un panettone con una struttura soffice e profumata, ma con un forte sentore di arancia. In questa ricetta, Antonio Guerra ha aggiunto nell’impasto la pasta di sesamo per dare una nota aromatica simile alla nocciola e dei semi di girasole per dare quel senso in più di masticazione

Martedì, 02 Febbraio 2016 15:28

Classico con gusto

La tradizionale colomba pasquale interpretata dall'accademico Fabrizio Camplone di Pescara.
Le ricette e l'intervista sono sul numero 279 di Pasticceria Internazionale.

Sfoglia qui la gallery foto.

Pubblicato in Gli Extra del n. 279
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