Mercoledì, 21 Novembre 2018 15:47

bean to bar: istruzioni per l'uso

Un altro anno sta volgendo al termine e, nella sua consueta rubrica dedicata al cioccolato, Umberto Boscolo approfondisce il significato che il bean to bar ha raggiunto in questo 2018.
L'articolo è pubblicato su "Pasticceria Internazionale" n. 305. Sfogliate qui la gallery foto eXtra.

Pubblicato in Gli Extra del n. 305
Lunedì, 10 Ottobre 2016 15:53

VIETNAM IL TERRITORIO IDEALE PER IL CACAO.

Continua il nostro viaggio in giro per il mondo nelle terre del cioccolato, con l'inviato speciale Umberto Boscolo, FBM.
Guardate le foto extra e leggete l'articolo sul Vietnam pubblicato sul n. 286.

Pubblicato in Gli Extra del n. 286
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