La 28ª edizione della US Pastry Competition è stata vinta da John Cook, dimostrando ancora una volta la grande passione profusa da Paris Gourmet. Suoi ospiti, abbiamo assistito alla gara: i 13 finalisti hanno plasmato in cioccolato celebri quadri ed espressioni artistiche, giocando con le forme e con i colori.
Sul numero di maggio di "Pasticceria Internazionale" troverete l'intero report.
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Il 5 marzo verrà premiato il Pasticciere dell'Anno nell'ambito della US Pastry Competition, promossa da Paris Gourmet.

Paris Gourmet  presenta la 28esima edizione della US Pastry Competition, prestigioso concorso nazionale che ogni anno raccoglie a New York promettenti nomi del settore, durante l’International Restaurant & Foodservice Show.

A marzo, i dieci finalisti della U.S. Pastry Competition, promossa con passione da Paris Gourmet, si sono riuniti a New York City.
L'articolo con le descrizioni delle piece e dei dessert dei tre vincitori lo potrete leggere sul n. 283 di Pasticceria Internazionale a pag. 155.
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