“Pasticceria Internazionale” è la rivista per pasticcieri, gelatieri, panificatori, chef e appassionati.
Direttore Editoriale Livia Chiriotti
Venerdì, 04 Ottobre 2019 15:12
Millefoglie di cannolo
Sfoglia friabile per millefoglie, cremoso di ricotta e spuma di arance.
La ricetta dell'accademico AMPI Santi Palazzolo
Pubblicato in
Tradizionali
Giovedì, 07 Settembre 2017 17:08
IL PASTRY LAB DA SOGNO DI SANTI PALAZZOLO
A Terrasini, a due passi da casa sua, Santi Palazzolo ha realizzato un sogno: ha costruito il suo nuovo, grande... immenso laboratorio.
L'articolo è pubblicato su "Pasticceria Internazionale", 294, a pag. 185.
Ecco un'anticipazione.
Pubblicato in
Gli Extra del n. 294
