Stéphane Klein presenta una pièce in zucchero artistico ispirata al tema delle api.
Qui vi presentiamo la ricetta completa e il tutorial fotografico con tutti i passaggi della preparazione.

Aiutare i giovani a modellare il loro futuro professionale. Questo l’obiettivo del Premio Cioccolato Giovani che, giunto alla sua seconda edizione, ha raccolto a Torino ben 18 giovani da tutta Italia, emozionandoli anche durante un’intensa masterclass condotta da Ernst Knam. A vincere il Premio, Michela Banani.
Su "Pasticceria Internazionale" n. 292 troverete il nostro articolo e la classifica completa del Premio.
Sfogliate qui la gallery foto eXtra. Le ricette degli snack di Michela Banani sono pubblicate nella sezione Cioccolato > Ricette dal mondo Cioccolato.

Pubblicato in Gli Extra del n. 292
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