“Pasticceria Internazionale” è la rivista per pasticcieri, gelatieri, panificatori, chef e appassionati.
Direttore Editoriale Livia Chiriotti
Venerdì, 04 Ottobre 2019 15:30
Il paris brest di Antonio Bachour
Craquelin, pasta bigné, pralinato mandorla e nocciola, e mousseline al pralinato
La ricetta di Antonio Bachour
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Tradizionali
Martedì, 12 Giugno 2018 17:43
Con Pierre Hermé il dettaglio diventa perfezione
Su "Pasticceria Internazionale" 302 abbiamo pubblicato l'intervista a Pierre Hermé e la sua ricetta Paris-Brest Ispahan.
Sfogliate qui la gallery foto eXtra.
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Gli Extra del n. 302
