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IL PRIMO NUMERO DI
"PASTICCERIA INTERNAZIONALE"
Lunedì, 14 Ottobre 2019 15:45
Cucina Dolce Giovani: divulgare e condividere la pasticceria da ristorazione
Associazione Culturale Pièce e Collettivo Pass121 presentano
CUCINA DOLCE GIOVANI | 18 e 19 novembre, Torino
Pubblicato in
News dal mondo Cucina
Giovedì, 07 Giugno 2018 13:35
Pensando ad una cassata. La ricetta di Beppe Allegretta
Il pastry chef Beppe Allegretta omaggia l'evento La Meglio Gioventù con una cassata al piatto.
Pubblicato in
Dessert al piatto
Giovedì, 03 Marzo 2016 15:35
Sfumature di dolce
Presso il ristorante fiorentino Il Palagio, 11 pastry chef riuniti in collettivo sono stati gli autori della cena a sei sfumature di dolce, con due intermezzi salati dello chef stellato Vito Mollica. Il collettivo risponde al nome di PASS121.
L'articolo è sul numero di marzo di Pasticceria Internazionale.
Sfoglia qui la gallery foto eXtra.
Pubblicato in
Gli Extra del n. 281
“Pasticceria Internazionale” è la rivista per pasticcieri, gelatieri, panificatori, chef e appassionati.
Direttore Editoriale Livia Chiriotti
