Molino Pasini e Fondazione Umberto Veronesi presentano il decalogo del pane

Molino Pasini premiato tra le Champions della Lombardia e per la strategia di comunicazione aziendale.
Fabio Viani designato nel Consiglio di Presidenza di Confindustria Mantova 

Molino Pasini, per i 10 anni di Primitiva, sceglie una nuova campagna illustrata

Molino Pasini ha scelto la realtà virtuale per essere presente al Sigep 2019

Un decalogo-guida per degustare in modo obiettivo e consapevole il tradizionale lievitato. È questo il frutto dell’iniziativa di Molino Pasini, che in ottobre ha riunito all’Accademia Gualtiero Marchesi di Milano il pastry chef Andrea Tortora (membro AMPI, 3 stelle Michelin, migliore pasticciere dell’anno per Le Guide de L’Espresso) e lo specialista di analisi sensoriale Christian Fabrizio. C'eravamo anche noi.
Leggete l'articolo completo su "Pasticceria INternazionale" n. 305 e sfogliate qui la gallery foto eXtra.

Le caratteristiche del panettone perfetto

Nuove referenze Molino Pasini ora disponibili anche per cuochi e pasticcieri amatoriali

La prima farina firmata Molino Pasini che migliora le sue performance dopo un periodo di 4 settimane aggiuntive di 'affinamento' in un luogo protetto

Giambattista Montanari con Molino Pasini ci porta in viaggio nell’arcipelago delle Filippine, ad assaporare la dolcezza del cocco. Su "Pasticceria Internazionale" 302 trovate la ricetta e i consigli del pasticciere
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La ricetta delle empanadillas