Arriva anche a Roma il Mercato Centrale, aperto dal mattino presto fino a sera tarda. Un ambiente di nuova generazione abbinato al vecchio modello di mercato cittadino per un rinnovato modo di parlare del cibo e raccontare il gusto. Sarà crocevia di appassionati e cultori del cibo, a spasso tra le 15 botteghe di artigiani che preparano, vendono e soprattutto descrivono i loro prodotti.