Lo hanno definito tiramisù croccante: è Sù, la versione gourmet del noto dolce ricreato dalla pastry chef Loretta Fanella. In vendita nell’emporio-laboratorio Sù nel cuore di Roma, a due passi da Piazza Navona.

Rosa Rosa di Loretta Fanella

La pastry chef Loretta Fanella, membro del collettivo PASS21,  presenta dolci creazioni con la monorigine Lavazza:
Torroncino di caffè con banana croccante, Biscotto di cioccolato con fragola candita, Frollino alla verbena e limone, e Tartufotto alla passione di caffè.

Il prossimo 10 maggio, l’Istituto Eccelsa di Alberobello ospiterà la masterclass "Pre-dessert, dessert e Piccola Pasticceria" a cura della pastry chef Loretta Fanella, nota nel settore per le sue tecniche e le espressioni creative dei suoi dessert.