“Pasticceria Internazionale” è la rivista per pasticcieri, gelatieri, panificatori, chef e appassionati.
Direttore Editoriale Livia Chiriotti
Giovedì, 23 Giugno 2016 17:32
MIGLIORE AL MONDO!
Il manuale “pH 4.1 - Scienza e Artigianalità della Pasta Lievitata” di Giambattista Montanari (Chiriotti Editori)
vince quale migliore libro nella categoria “pasticceria professionale” ai
Gourmand Cookbook Awards 2016
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