Dopo Monferrato e Bassano del Grappa, Golosaria fa ritorno a Milano dal 5 al 7 novembre. La rassegna ideata dal giornalista Paolo Massobrio negli spazi del MiCo Fieramilanocity si presenterà con una veste rinnovata, a cominciare dal concept: questa del 2016 sarà infatti un’edizione-guida sul tema Dal cibo, le civiltà.
Le isole merceologiche ospiteranno 300 artigiani selezionati per approfondire insieme il concetto di cibo come fattore di civiltà, dunque latte e formaggi, norcineria, carne, panificazione, pesce, dolci e lievitati, paste e cereali, oli, cioccolato, acqua, distillati e birre artigianali, oltre al vino con ben 100 cantine d’eccellenza presenti.

Pubblicato in News dal mondo Cucina
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