In esclusiva a settembre presso l'Ottagono Restaurant del TownHouse Galleria Milano e nei punti vendita L’Éclair de Génie

Apre in via Sarpi a Milano un nuovo store L’éclair De Génie

Da metà febbraio, a Milano, sarà possibile gustare gli éclair firmati L’éclair De Génie anche nel nuovo punto vendita di via Paolo Sarpi al civico 61, nel cuore della “Chinatown” meneghina, quartiere molto vivo e frequentato dai giovani milanesi.

Lunedì, 10 Ottobre 2016 16:06

DATEMI UN ÉCLAIR E CONQUISTERÒ IL MONDO

Con i suoi favolosi éclair (ed altre prelibatezze) sbarca anche a Milano Christophe Adam.
L'articolo è sul n. 286. Sogliate qui la gallery foto eXtra.

Pubblicato in Gli Extra del n. 286
Giovedì, 25 Febbraio 2016 07:58

Eclair de Genie Season 07 e Chouger

Christophe Adam stupisce ancora e presenta la collezione primaverile 2016 de L’Eclair de Genie, declinata nei toni accesi del giallo, fucsia, verde… e nel buon gusto fruttato, per un concentrato di freschezza con l’effetto scenico delle decorazioni in cioccolato bianco.
La novità della stagione è però Chouger, a metà tra Choux e Burger, ultima creazione in pieno stile creativo (e divertente) di Adam.
Si tratta di un burger dolce proposto a mo’ di spuntino alla frutta nella classica tasca in carta da hamburger. Biscotto croccante preparato con burro, farina e zucchero scuro; morbida pasta choux a base di acqua, latte intero, zucchero, burro, vaniglia e qualche altro ingrediente che però Adam non rivela, e infine, tanta buona frutta fresca. È quest’ultima la vera protagonista di Chouger.

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