Quattro gli aspiranti campioni: Francesco Masciullo, Eva Palma,  Serena Falcitano e Simone Zaccheddu.
La squadra ha il supporto di Caffè Corsini

Ditta Artigianale Oltrarno ospita il bartender Filippo Sisti per una masterclass dedicata alla cucina liquida.
Appuntamento il 16 febbraio prossimo a Firenze.

Eccellenze di prodotto, hospitality e design per un mixologist che vuole riqualificare la professione caffe': Francesco Sanapo e la sua Ditta Artigianale a Firenze.
L'intervista è pubblicata sul n. 285. Sfoglia qui la gallery foto eXtra.
 

Ditta Artigianale si fa in due, letteralmente, e c’è lo zampino del pluripremiato campione baristi Francesco Sanapo. Tra le vie del gusto fiorentino, bisogna ora tenere d’occhio anche il vecchio palazzo anni ’50 dell’architetto Giovanni Michelucci, tra Ponte Vecchio e Piazza Pitti.
Quella di Oltrarno è una nuova Ditta: coffee bar, microtorrefazione come in via Neri, cocktail gin bar con una selezione di oltre 150 etichette internazionali e due donne bartender, ma anche ristorante. Il nuovo locale ha debuttato in pieno stile rational chic: una cucina slow-fiorentina con contaminazioni etniche ed un ricco pubblico giovane e internazionale.