Il prossimo 24 ottobre verrà premiata ufficialmente la Migliore Gelateria d’Italia 2016 presso la sede di Giuso a Bistagno (Al), anche quest'anno sponsor ufficiale del concorso ideato da Davide Paolini del Gastronauta®. Il miglior gelato secondo il sondaggio online  è quello della Gelateria Cesare, a Reggio Calabria.
La Gelateria Cesare ha superato con 5415 preferenze su un totale di più di 22.000 voti la vincitrice dello scorso anno; Ciokkolatte Gelateria Artigianale di Padova con 4229 voti si è classificata al secondo posto, seguita al terzo posto dalla Gelateria Fiordilatte di Udine con 2866 preferenze.

Il panettone d’estate continua a provocare la creatività di molti pasticcieri innamorati del lievito madre. Dopo la prima edizione a Salsomaggiore, quest’anno Davide Paolini presenterà La Notte dei Maestri del Lievito Madre il 25 luglio in piazza Garibaldi a Parma, eletta dall’Unesco città creativa per la gastronomia.