Chef Enrico Bartolini si trasferisce al MUDEC di Milano e a Bergamo inaugura la sua nuova formula “Casual”

Classe 1979, nativo di Pescia (PT), a soli 29 anni ha ottenuto la sua prima Stella Michelin e a 33 la seconda: chef Enrico Bartolini. Nel suo DNA è tutto scritto chiaro: passione, intuizione, creatività, serietà, curiosità imprenditoriale e ambizione. È quest’ultima che lo ha portato ad intraprendere oggi un nuovo percorso che lo vede a Milano, al suo Ristorante Enrico Bartolini, al terzo piano del Museo delle Culture di Milano. Scelta di coerenza massima con la sua filosofia Contemporary Classic: passato e presente si fondono in nuovi sapori originali e equilibrati, per un forte impatto gustativo di grande perfezione estetica ed un’esperienza culinaria che appaga il palato e lascia la mente piena di ricordi gastronomici memorabili.