“Pasticceria Internazionale” è la rivista per pasticcieri, gelatieri, panificatori, chef e appassionati.
Direttore Editoriale Livia Chiriotti
Martedì, 18 Giugno 2019 14:14
La brioche au sucre di Cedric Grolet
La ricetta della brioche au sucre del noto pastry chef francese Cedric Grolet
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Biscotti e Lievitati
Martedì, 18 Giugno 2019 14:06
I classici della pasticceria francese interpretati da Cedric Grolet presso iCook
Presso la scuola iCook, Cedric Grolet ha presentato i classici della pasticceria francese
La gallery foto
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News dal mondo Pasticceria
Giovedì, 13 Giugno 2019 15:57
Accademia di Pasticceria iCook
Sulle colline torinesi il punto di riferimento per la pasticceria: 14 settimane per trasformare la passione in professione
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News dal mondo Pasticceria
Giovedì, 31 Gennaio 2019 16:28
Connubio vincente
"Anima dolce" de Le Meurice a Parigi e World Best Pastry Chef of The World 2018, il francese Cédric Grolet collabora con Pavoni Italia per una nuova linea di stampi.
Andate a leggere le parole dei protagonisti sull'incontro sul n. 306 di "Pasticceria Internazionale". Sfogliate qui la gallery foto eXtra.
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Gli Extra del n. 306
Lunedì, 08 Ottobre 2018 15:47
Nuovi stampi in silicone Cédric Grolet for Pavoni Italia
Pavoni Italia presenta i nuovi stampi tortiera, mono e mini-tart ispirati alle creazioni di Cédric Grolet
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News dal mondo Pasticceria
Mercoledì, 04 Luglio 2018 17:45
Cédric Grolet è il miglior pasticciere ai 50 Best 2018
Con la vittoria ai The World’s 50 Best Restaurants Cédric Grolet accende i riflettori sulla pasticceria creativa
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News dal mondo Pasticceria
Martedì, 27 Marzo 2018 18:19
La pasticceria di Le Meurice nel cuore di Parigi
Sarà aperta dal martedì alla domenica, dalle 12 fino all'ultima torta!
La nuova pasticceria parigina con le creazioni di Cédric Grolet per Le Maurice.
Parigi, 6 rue de Castiglione: questo l’indirizzo dove ha aperto i battenti la lussuosa boutique del dolce di Le Meurice con Cédric Grolet.
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News dal mondo Pasticceria
Lunedì, 19 Giugno 2017 09:43
L'esaltazione della natura di Cédric Grolet
Centralizzare il gusto senza fronzoli: Cédric Grolet è il giovane “padre” della frutta scolpita, risultato di idee semplici e geniali, in cui la rigorosa lavorazione si fonde con l’estetica che ambisce alla naturale perfezione.
Sul n. 293 di "Pasticceria Internazionale" pubblichiamo l'articolo. Sfogliate qui la ricca gallery foto eXtra.
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Gli Extra del n. 293
